Wie man es nennt, ist gar nicht so wichtig: Weinstube, Gutsschänke, Wirtschaft oder Gasthaus. Bei uns bekommt der Gast einfach das Beste. Die Küche ist wie der Wein: kompromisslos gut, solide und frei von modischem Schnickschnack, aber alles andere als langweilig. Wir kochen »regional« - herzhaft und mit viel Gefühl.
Es gibt Leute, die kommen allein schon wegen der Bratkartoffeln immer wieder. Leberknödel, Saumagen, Wurst, Schnitzel und Rippchen sind ausschließlich aus eigener Schlachtung und nur eine Hand voll weiterer Gründe, bei uns regelmäßig einzukehren. Vom saftigen Rieslingschinken oder den »Flääschknepp« mit Meerrettich ganz zu schweigen. mehr